광주시 식중독 위생점검… 음식점 316곳 자치구 교차 단속

[중앙통신뉴스│정책뉴스]

광주광역시가 기온과 습도가 오르는 여름철을 맞아 식중독 발생을 차단하고 먹거리 안전성을 확보하기 위한 전방위 단속에 나선다. 광주시는 오는 6월 22일부터 7월 3일까지 지역 내 주요 음식점 316곳을 대상으로 ‘민관 합동 특별 위생점검’을 시행한다고 발표했다.

이번 조사는 식중독 발생 위험성이 높은 보양식과 냉식 취급 업소, 배달음식점의 위생 상태를 집중적으로 확인하기 위해 추진된다. 효율적이고 객관적인 조사를 위해 5개 자치구 위생부서 공무원과 소비자식품위생감시원 등 총 38명이 6개 점검반을 구성해 자치구 간 교차점검 방식으로 활동한다.

단속 대상은 삼계탕·염소탕·장어 등 보양식 전문점 171곳과 콩국수·냉면·빙수 등 냉식 취급점 49곳이다. 대량 조리시설인 센트럴키친 1곳, 디저트류 조리 배달음식점 58곳, 미슐랭가이드와 블루리본 등 대중 선호 식당 37곳도 점검 대사에 포함됐다.

주요 점검 항목은 소비기한 경과 원료의 사용·보관 여부, 조리시설의 위생적 관리, 냉장·냉동고 보관기준 준수, 음식물 재사용 여부다. 제빙기 위생 상태와 방충 시설, 종사자의 건강진단 실시 여부 등도 전반적으로 조사한다.

특히 위생 취약 우려가 있는 배달음식점 조리식품 5건을 무작위로 수거해 광주보건환경연구원에 식중독균 검사를 의뢰할 계획이다.

광주시는 점검 결과 가벼운 위반 사안은 현장에서 조치하되, 법령 위반이 확인된 업소에는 행정처분을 내릴 방침이다. 고의적이거나 상습적인 중대 위반 행위는 사법기관에 고발하고, 적발된 업소는 6개월 이내에 재점검을 시행해 이행 여부를 재확인한다.