보성군 보성읍 뉴딜사업 연계 ‘도시재생대학 2기’ 수강생 모집

[중앙통신뉴스│정책뉴스]

보성군이 오는 9일까지 차 문화와 커피 제조에 관심 있는 주민을 대상으로 ‘도시재생대학 2기’ 참여자 30명을 선착순 모집한다.

이번 교육은 보성읍 도시재생 뉴딜사업의 지역역량강화 일환으로 마련됐다. 보성 차(茶)에 대한 이해를 넓히고 차와 커피를 결합한 음료 제조 기술을 습득하는 데 초점을 맞췄다.

교육 과정은 10월 12일부터 11월 18일까지 6주간 보성행복마루 3·4층에서 열린다. 매주 월요일과 수요일 오후 6시 30분부터 8시 30분까지 총 12회에 걸쳐 이론과 실습을 병행한다.

차 문화 교육에서는 보성 차 산업의 현황을 파악하고 말차 음료, 전통 다식, 나만의 차 만들기 등 실생활 적용 실습을 실시한다. 보성 차밭과 차 제조시설 방문, 구례·하동 차 문화 공간 견학도 진행한다.

바리스타 교육은 원두 볶기, 원두 분쇄, 커피 추출, 에스프레소 머신 조작, 라떼 및 드립 커피 제조 등 단계별 실습으로 구성했다. 과정 마지막에는 보성 차를 활용한 특화 음료 품평회와 수료식을 개최한다.

수강 신청은 보성읍 도시재생현장지원센터 방문, 네이버 폼 온라인 신청, 전자우편으로 접수할 수 있다. 문의는 보성읍 도시재생현장지원센터(061-852-5616)나 보성군청 도시개발과(061-850-5588)로 하면 된다.