보성 벌교 태백산맥 꼬막거리 명품 음식거리로 육성

[중앙통신뉴스│정책뉴스]

보성군이 제22회 벌교꼬막축제를 앞두고 지난 2일 벌교 태백산맥 꼬막거리 음식점 8개소 영업주를 대상으로 간담회와 친절·위생 교육을 진행했다.

이번 교육은 '남도음식거리 명품화 사업'의 하나로 추진됐다. 보성군은 축제 기간 지역을 찾는 방문객들에게 수준 높은 외식 서비스를 제공하고 위생 안전을 강화하기 위해 이번 자리를 마련했다.

간담회에서는 벌교꼬막축제와 연계한 꼬막거리 활성화 방안과 '남도음식거리 방문의 달' 홍보 부스 운영 계획이 수록됐다. 이어진 교육에서는 식품위생법령과 영업자 준수사항, 단계별 식중독 예방 요령, 고객 응대 서비스 기법 등을 교육했다.

정인숙 보성군 문화관광과장은 "꼬막거리 영업주들과 지속해서 소통해 현장 의견을 수렴하겠다"며 "다양한 지원 정책으로 벌교 꼬막거리를 명품 음식문화거리로 만들어가겠다"고 밝혔다.

한편 보성군은 벌교 태백산맥 꼬막거리 명품화를 위해 위생 환경 정비, 음식점 환경 개선, 영업주 대상 교육 등 다양한 지원 사업을 이어가고 있다.