무안군 융복합센터 생산 군고구마 페이스트 전국 스타벅스 매장 공급

[중앙통신뉴스│정책뉴스]

전남광주통합특별시 무안군은 무안군 융복합센터에서 가공한 무안 군고구마 페이스트가 스타벅스 가을 시즌 음료 ‘카스텔라 고구마 라떼’의 원료로 활용됐다고 발표했다.

이번 신제품에 투입된 원료는 올 상반기 지역 농가에서 수확한 고구마를 바탕으로 무안군 융복합센터가 가공한 100% 유기농 군고구마 페이스트다. 해당 원료는 대형 식품기업을 거쳐 전국 스타벅스 매장에 공급되며 소비자들과 만난다.

무안군 융복합센터는 지역 농산물 가공과 상품화를 지원하고자 설립된 시설로, 전처리부터 가공 및 포장에 이르는 생산 기반을 가동 중이다.

센터 내에는 페이스트 생산라인과 개별급속냉동(IQF) 생산라인이 마련돼 있으며, 이번 스타벅스 음료용 페이스트는 전용 페이스트 생산라인을 거쳐 출하됐다.

무안군은 이번 납품 성과를 발판 삼아 지역 농산물의 가공 활용 범위를 넓히고, 부가가치 증대와 판로 확장을 돕기 위해 융복합센터 운영 체계를 강화할 방침이다.