광주 김치 담그기 연중 프로그램 ‘월간김치’ 3월 시작

[중앙통신뉴스│정책뉴스]광주시가 지역민이 직접 참여하는 김치 담그기 연중 프로그램 ‘월간김치’를 오는 28일부터 시작한다. 김장철이 아니어도 언제든 신선한 재료로 김치를 직접 만들어볼 수 있다는 점에서, 지난해 큰 호응을 받은 데 힘입어 한 달 앞당겨 진행된다.

‘월간김치’는 3월 28일부터 10월 25일까지 매달 넷째 주 토요일과 일요일, 광주김치타운 다목적체험관에서 열린다. 참가자들은 매달 선정된 ‘이달의 김치’ 3종을 전문 강사와 함께 만들어보고, 완성된 김치는 직접 가져갈 수 있다. 

3월에는 배추김치, 파김치, 열무김치가 체험 품목이다. 각 김치별 가격은 재료 시세에 따라 달라지며, 배추김치(5kg)는 3만 2천 원, 파김치(2kg)는 2만 2천 원, 열무김치(3kg)는 1만 9천 원에 제공된다.

이번 연중 프로그램에는 특별 체험으로 ‘고추장 담그기’도 마련됐다. 광주김치축제 대통령상 수상자와 함께 전통 방식으로 고추장을 만들며, 1.5kg 기준 3만 원에 참가할 수 있다.

프로그램 참여는 광주시 공식 누리집 ‘빛고을 사랑나눔 김장대전’(www.kimchigwangju.co.kr) 또는 QR코드를 통해 신청할 수 있으며, 3월 참여 접수는 17일부터 24일까지 선착순으로 진행된다.

특히 이번 행사에는 전통식품품질인증과 식품 안전 관리인증(HACCP)을 받은 지역 김치업체가 참여해, 모든 김치는 국내산 재료로 만들어진다. 시중 가격보다 저렴하게 제공되는 점도 눈길을 끈다.

오영걸 경제창업국장은 “광주김치의 우수성을 널리 알림과 동시에, 고물가 시대 시민들이 손쉽게 건강한 먹거리를 접할 좋은 기회가 될 것”이라며, “신선한 지역 재료로 직접 김치를 담그며 건강한 식문화를 체험하길 바란다”고 말했다.

한편, 매년 많은 시민이 참여하는 김치 나눔‧판매 행사 ‘2026년 빛고을 사랑나눔 김장대전’은 11월 27일부터 12월 13일까지 17일간 펼쳐질 예정이다.