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[보성] 김장철 맞아 ‘쪽파’ 수확 한창

기사입력 2018-11-07 오후 12:38:27 입력
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©보성군

 

[중앙통신뉴스]입동(立冬)인 7일 본격적인 김장철을 맞아 쪽파의 주산지 전남 보성군 회천면 회령리 들녘에는 쪽파 수확으로 아낙네들의 손길이 분주하다.

 

친환경농법으로 재배해 웰빙채소로 자리매김한 보성쪽파는 득량만 해풍을 품고 자라 그 맛이 독특하다. 또한, 비옥한 황토 흙에서 자라 비타민C가 풍부해 면역력 향상과 감기 예방에 좋다.

 

특히, 쪽파는 항산화 효능이 있어 암 예방과 치료에 효과가 있는 것으로 알려졌다. 식이섬유를 다량 함유해 변비 예방과 개선, 피로 회복에도 좋으며 각종 요리의 잡냄새를 제거해 우리 식탁에서 빠질 수 없는 식재료다.


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박종하 기자 (ikbc88@hanmail.net)

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