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겨울철 별미 '장흥 매생이', 사계절 소비자 식탁에 오른다

기사입력 2017-11-21 오후 7:39:33 입력
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[중앙통신뉴스=강천수 기자] 장흥군은 21일 대덕읍 신리마을에서 겨울철 별미인 장흥 매생이를 사계절 공급할 수 있는 정남진장흥매생이(주) 가공공장 준공식을 개최했다.

 

 

이날 준공식에는 김성 장흥군수와 김복실 군의회 의장을 비롯해 업체 관계자와 주민 200여명이 참석했다.

  

이날 문을 매생이 가공공장은 장흥군 매생의 주산지로 알려진 대덕읍 신리와 옹암리 중간에 위치하고 있으며 연간 1천여톤의 매생이를 가공할 수 있는 능력을 갖췄다.

 

     

주요 생산품은 냉동 매생이와 동결건조 매생이로, 겨울철 수확한 매생이 원초는 총 4단계의 세척시스템과 2단계의 선별 과정을 거쳐 급속냉동 후 상품으로 포장되며, 이렇게 상품화된 매생이는 냉동 상태로 유통돼 사계절 소비자의 식탁에 오를 수 있게 됐다.

  

김성 군수는 “장흥군은 청정해역이라는 타이틀을 얻으며 매생이, 무산김 등 수산물 명품화의 기반을 마련했다”며 “이번 매생이 가공공장 신축을 시작으로 지역 수산물 가공 사업분야도 큰 발전을 이룰 수 있을 것으로 기대한다”고 말했다.

 

 

한편, 매생이 가공공장은 농림축산식품부의 ‘2015년 향토산업육성사업’ 지원을 받아 총 18억원(국비 4.4, 도비 0.5, 군비 0.2, 자부담 13억원)을 들여 완공됐다.

 

 

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강천수 기자 (ikbc88@hanamail.net)

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